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日光のやおや 大金商店 ~若旦那の奮闘日記~
2015年 01月 31日
果てしない雪かきを終え…
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2015/1/31
曇
今日の氷屋徳次郎の朝は
昨日かいた雪のわずかな残りを削り、磨く作業を行いました。
この作業は雪が降った後だけでなく
毎朝行われます。
氷作りは自然相手です
いつ悪天候になるかも分からない
厳しい日光の自然に備えて行うのです
毎日手をかけ世話をした氷
立派な天然の氷となって皆さんの元へ届くことを切に願います。
こちらもクリックお願いします(・∀・)
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by
ogane-0741
|
2015-01-31 21:20
|
日光『氷屋 四代目 徳次郎』天然の氷
<< 掘り出し(通称:おが祭りw)
春の陽気の次には、雪。 >>
栃木県日光市にて地域の食材、食文化を活かし総菜等を製造しております。 また、日光ブランドでもある天然氷の蔵元「四代目徳次郎」さんの氷づくりもお手伝いさせていただいています。 そこで起こる様々な出来事、奮闘する様子、日光ならではの記事を綴っていきたいと思っております。
by まさき
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